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本帖最后由 无心 于 2023-6-20 20:39 编辑
煸油之前的步骤不发了就是肉分开了一下
这锅,煸肉多余的油都放锅了,炒笋干菜,家里没有梅干菜只有笋干菜,那就将就用吧
因为做法不一样,所以我的笋干菜不过水了,直接油里炒,混着肉的味道哈,放肉 放糖 放水
一起煮,我懒得蒸,就用了煮的做法,所以刚才没过水的笋干菜会在煮的时候涨开入味。
笋干菜颜色淡,放点生抽,料酒。笋干菜比肉好吃,所以就多放一点。这个菜也放的住。
好了,已经送妈妈家了。明天他们就可以吃了。 |
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