活珠子与铁皮西红柿

无忧 · 发表于 2024-5-31 14:44

【活珠子与铁皮西红柿】

活珠子-----是指鸡蛋在孵化的过程中没有完全成型的胚胎，其中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。活珠子中含有较高的热量，可以为人体提供所需要的能量，并且可以促进胃肠道蠕动，达到润肠通便的效果（这是度娘来的)

前几天家门口的烧烤店试营业，免费赠啤酒，随便喝的那种，烤串大部分也不贵
点菜时发现有喜欢的活珠子20元/5个，娃儿跟我抢着吃，最喜欢的吃法就是敲开个小口，吸溜蛋壳里的汁液，这汁液吧，有点鲜亮，喜欢加料可以放点孜然和辣椒面等小料，不过，我还是喜欢原汁原味的那种，里面未孵化出的蛋有点硬，这时再蘸些小料吃，这口感，是比烤肉串要过瘾的，对，之所以口感最佳就是商家每个餐桌上放的鲜蒜，鲜蒜瓣几乎是不辣的，细回味还有那么一丢丢的回甘，吃活珠子加点蒜，味道增一半，一点都不假。

可能之前没有留意，或是也没有机会遇到，从小到大，一直念念不忘的就是老妈菜地种的西红柿，酸酸甜甜的，不炒不拌，直接吃。加上今年特馋生吃红柿，超市和市场买的沙瓤西红柿又大又红，也只能叫西红柿，一点口感没有，吃不出味道。自从那天小区门口遇到卖铁皮西红柿的大爷，才知小时候吃的西红柿，是叫铁皮，这个西红柿卖相一般，长的巴巴列列但架不住口感是带着怀旧的，酸酸甜甜的，就是小时候那个味，吃法跟活珠子差不多，也是喜欢啄一个小口，先吸溜汁液哎呀，上头的那种，每次不炫个3-4个停不下来，好吧，我承认，我是吃货。