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[献酬] 【献酬】(技能)青椒炒肉丝(青队)

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发表于 2024-5-11 13:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
椒炒肉丝,属于队的拿手菜

青椒切丝

里脊肉切丝,加入鸡精,适量老抽,料酒,耗油,蒜,生姜,胡椒粉,花椒粉,拌匀

热油放入肉丝,快速翻炒几下,拨到一边,放半勺豆瓣酱,炒出红油,放入青椒丝炒至断生
青椒和肉松继续混合翻炒,放入适量鸡精,生抽,少量食盐,翻炒几下出锅,一盘下饭的青椒炒肉丝就做好了

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发表于 2024-5-11 13:51 | 显示全部楼层
这个适合青队
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发表于 2024-5-11 13:51 | 显示全部楼层
谁家有你 美的冒泡
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发表于 2024-5-11 14:02 | 显示全部楼层
哈哈,队友的这肉丝炒的看着都好吃。
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 楼主| 发表于 2024-5-11 14:19 | 显示全部楼层
月痕TH 发表于 2024-5-11 13:51
谁家有你 美的冒泡

我负责给谁养胃
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 楼主| 发表于 2024-5-11 14:20 | 显示全部楼层
范若若TH 发表于 2024-5-11 14:02
哈哈,队友的这肉丝炒的看着都好吃。

能多吃几碗饭
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 楼主| 发表于 2024-5-11 14:20 | 显示全部楼层

青上加青
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发表于 2024-5-11 14:59 | 显示全部楼层
这盘菜是我老毒物爱吃的
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发表于 2024-5-11 15:02 来自手机 | 显示全部楼层
看着就有食欲,虽然不是饭点,但中午没吃好,这道菜成功地让我咽了下口水。
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发表于 2024-5-11 15:47 | 显示全部楼层
过程分解详细,教科书级别的烹饪帖。
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